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Responsable de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le/la Responsable de bar assure la gestion quotidienne de l'établissement, la supervision de l'équipe et la qualité de l'accueil des clients. Il/elle veille au bon déroulement du service, à la satisfaction de la clientèle et à la conformité des opérations avec les normes d'hygiène, de sécurité et de législation en vigueur. Missions principales : Organiser, planifier et encadrer le travail de l'équipe (service, préparation, mise en place). Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes de boissons et consommables. Garantir la qualité du service et l'expérience client dans une ambiance conviviale. Participer activement au service en bar et en salle selon l'affluence. Assurer l'ouverture et la fermeture du bar, la tenue de caisse et les rapports journaliers. Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Contribuer à la mise en place d'animations, à la communication et à la promotion du lieu. Profil recherché : Expérience confirmée dans la gestion d'un bar, café ou restaurant (2 ans minimum). Capacités managériales, sens de l'organisation et réactivité. Bon relationnel, esprit d'équipe et sens du service. Intérêt pour la culture,[...]

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Pantin, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Café bar , situé a Pantin , proche du métro Hoche ligne 5 recherche 1 personne polyvalente et dynamique afin d'assurer le service du matin ou du soir Organisation temps de travail: 7h à 15h et certains jours: de 15h à minuit prise de poste seul , pas en équipe . vous êtes amené(e) à ouvrir ou fermer le café seul . Vous assurez l'accueil des clients, la prise de commandes et le service en salle ou en terrasse Vous veillez à la satisfaction des clients en garantissant un service rapide et de qualité. Vous préparez et entretenez la salle avant, pendant et après le service. Vous conseillez la clientèle sur les boissons et prenez en charge l'encaissement. Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurisé alimentaire Vous êtes autonome et devrez gagner la confiance de votre gérant..

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Directeur / Directrice d'équipement de loisirs

Emploi

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Arkose recherche son nouveau directeur d'établissement H/F pour un blocpark Arkose situé en région parisienne. Ancré dans sa région, le candidat devra témoigner d'une expérience de gestion d'équipes dans l'univers de l'hôtellerie restauration et/ou des loisirs sportifs. Ayant idéalement un goût prononcé pour le sport qu'est l'escalade, il devra également montrer une appétence particulière envers l'animation de lieux de vie en journée et en soirée et être capable de monter des événements indoor et outdoor en lien avec le sport, la musique, les arts graphiques. Force de propositions, il saura fédérer son équipe autour de l'objectif ambitieux d'amener la salle à rester un lieu de destination incontournable pour les urbains en semaine et le week-end, en journée et en soirée. Il sera responsable des relations avec les instances publiques et les différents partenaires. En lien avec le siège, il devra appliquer la stratégie marketing et commerciale du groupe et proposer pro-activement tout développement, nouvelle pratique, ou recrutement qui pourrait contribuer à atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de notoriété de la salle. Sa rigueur lui permettra de maintenir[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'employé(e) polyvalent(e) en restauration collective assume plusieurs activités : aide à préparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts .), effectue le service, participe à l'encaissement, débarrasse les tables et plateaux, participe à la plonge et il remet la salle en ordre à l'issue du service. - Préparer les denrées en vue d'une production culinaire dans le respect de la réglementation relative à l'hygiène et la sécurité alimentaire - Déconditionner des denrées conservées en respectant les règles environnementales relatives au tri et à l'évacuation des déchets. - Assembler les différents mets dans le respect des règles relatives à l'hygiène et la sécurité alimentaire. - Mettre en place des espaces de distribution dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail - Distribuer les préparations froides et chaudes en fonction des différents modes de distribution. - Réaliser la sortie des produits demandés en appliquant les règles de rotation - Assurer un service en self-service, en snack-bar ou en salle à manger. Maintenir en état de disponibilité les locaux, les matériels et les équipements utilisés en restauration,[...]

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Responsable de salle de sports

Emploi

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Arkose recherche son nouveau directeur d'établissement H/F pour un blocpark Arkose situé à Marseille. Ancré dans sa région, le candidat devra témoigner d'une expérience de gestion d'équipes dans l'univers de la restauration-hôtellerie et/ou des loisirs sportifs. Ayant idéalement un goût prononcé pour le sport qu'est l'escalade, il devra également montrer une appétence particulière envers l'animation de lieux de vie en journée et en soirée et être capable de monter des événements indoor et outdoor en lien avec le sport, la musique, les arts graphiques. Force de propositions, il saura fédérer son équipe autour de l'objectif ambitieux d'amener la salle à rester un lieu de destination incontournable pour les urbains en semaine et le week-end, en journée et en soirée. En lien avec le siège, il devra appliquer la stratégie marketing et commerciale du groupe et proposer pro-activement tout développement, nouvelle pratique, ou recrutement qui pourrait contribuer à atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de notoriété de la salle. Sa rigueur lui permettra de maintenir son outil de travail dans un état de propreté et de bon fonctionnement compatibles avec l'image de marque[...]

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Barista

Emploi Restauration - Traiteur

-, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un-e barista en CDI temps plein pour rejoindre notre équipe. Tu aimes le contact, tu as déjà travaillé dans la restauration, tu parles anglais sans paniquer à la première commande en VO ? Alors tu es probablement au bon endroit. Tes missions principales : Préparer les boissons (cafés, lattes, matcha, etc.) avec soin et régularité. Accueillir et conseiller les client-es dans une atmosphère détendue et professionnelle. Encaisser les commandes et maintenir le bar propre et organisé. Participer à la vaisselle, au nettoyage et à la bonne tenue générale du lieu. Aucune gestion, pas d'administratif : juste le plaisir du service et du café bien fait. Profil recherché : Tu as déjà travaillé dans la restauration ou le service rapide. Tu parles anglais couramment (beaucoup de clientèle étrangère). Tu es ponctuel-le, souriant-e, et à l'aise avec tout le monde. Tu cherches un lieu stable, humain et stimulant. Pas besoin d'être un-e barista expert-e : motivation, curiosité et fiabilité suffisent. Conditions : CDI 35 h / semaine. Horaires : Semaine : 9h30 - 17h30 Week-end : 11h00 - 19h00 Travail les samedis et dimanches obligatoire. Salaire : 1 700[...]

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